感觉gassy，肿再次不舒服？在吃东西没有碰到的东西之后，我们所有人都在肚子里有这种令人不安的感觉。而且似乎总是在最坏的时候发生……“请检查！”
与食物有关的不舒服和不便的消化问题非常普遍。据估计36％的美国人是乳糖不耐症和10％至15％的美国人有肠易激综合症，或IBS。
如果食物除了在浴室中没有麻烦，那么您可能会考虑低FODMAP饮食来减轻疼痛（和压力）。低FODMAP饮食已被证明可以帮助患有IBS症状的人，但这并不适合所有人。这是限制性和艰苦的工作。
因此，如果您拥有铁胃的祝福，那么这种饮食不适合您。但是，这种饮食可能是帮助您再次正常大便的答案。继续阅读以了解有关饮食和下一步的更多信息。
FODMAP代表什么？
fodmap是代表的首字母缩写词F可刺激oLigosaCachires，d浸润，含糖，m肺泡一个ndpOlyols基本上是一组特定的碳水化合物（糖），对于某些人来说很难吸收和消化。
为什么对某些人来说，FODMAPS高的食物是一个问题？
对于没有消化问题的“普通乔斯”，这些糖和多元醇可以通过大小的大肠而毫无问题。但是对于那些患有IBS的人，他们可能会造成严重破坏。
“随着糖和多元醇在小肠道中移动，它们吸引了水并增加肠道中的液体量，”注册营养师詹妮弗·奥卡里宁（Jennifer Oikarinen）说横幅 - 大学医学中心凤凰城。“当它们到达大肠时，它们在结肠中被细菌迅速发酵，产生过量的气体。结果，多余的液体和气体导致肠壁扩展和伸展。”
如果您有IBS，您已经有了高度敏感的肠壁和/或食物的问题，即在肠道中移动太快或太慢。多余的液体和气体会导致腹痛，腹胀，气体，腹泻和便秘。
哪种类型的食物在Fodmaps中含量低且高？
Oikarinen说：“在各种类型的食物中发现了FODMAP，包括水果，蔬菜，乳制品，蛋白质，面包和谷物，甚至糖（如蜂蜜），” Oikarinen说。“这使得《 Fodmap饮食》有些棘手。”
虽然这不是一个全面的列表，但这里是Fodmaps高和低食品的清单。
高fodmaps
- 水果：苹果，无花果，芒果，梨，西瓜，黑莓，干果
- 蔬菜：西兰花，花椰菜，布鲁塞尔芽菜，蘑菇，甜玉米，芦笋，芹菜，鹰嘴豆泥
- 乳制品：牛奶，酸奶，冰淇淋，奶酪，大豆（由大豆制成）
- 面包和谷物：普通小麦或黑麦面包
- 甜点和甜味剂：无糖糖果，口香糖，补充剂或奶昔混合物与山梨糖醇，甘露醇或木糖醇，牛奶巧克力，蜂蜜，龙舌兰
- 调味品：大蒜，洋葱，番茄酱，商业沙拉敷料，含有大蒜粉，洋葱粉，干蘑菇的调味料，任何种类的干豆或葱的白色部分
- 饮料：朗姆酒，香槟，配牛奶或豆浆（由大豆制成）的咖啡饮料，洋甘菊茶
较低的fodmaps
- 水果：哈密瓜，葡萄，猕猴桃，普通话橙子，菠萝，草莓
- 蔬菜：茄子，绿豆，Bok Choy，胡椒粉，胡萝卜，黄瓜，生菜，土豆，番茄
- 乳制品：无乳糖牛奶，杏仁牛奶，开菲尔牛奶，羊奶酪，卡门木，奶酪，硬奶酪，豆浆（由大豆蛋白制成）
- 面包和谷物：酸面团拼写面包，米饭，玉米片，燕麦，藜麦片，米饭，玉米面食
- 甜点和甜味剂：黑巧克力，枫糖浆，桌糖
- 调味品：肉桂，肉豆蔻，辣椒粉，番茄酱，五香粉，橄榄油，柠檬或柠檬，芥末，醋，醋，姜，叶状草药，细香葱，红色或绿色辣椒
- 饮料：水，伏特加酒，威士忌，用100％枫糖浆或甜叶菊加糖的饮料，咖啡，绿色或薄荷茶
低FODMAP饮食如何工作？
防止腹胀，气体，腹泻和所有其他肚子问题的最佳方法是避免在消化过程中可能发酵的食物。在这里，食物中的食物在Fodmaps中可以有所帮助。
Oikarinen说：“描述Fodmap饮食的最简单方法是'吃这个，而不是那样。”“ Fodmap饮食不是永远的饮食，但它可以帮助您确定哪些食物可以避免或根据身体的反应方式限制。”
研究表明75％的IBS人尝试过FODMAP饮食的人经历了较少和/或缺乏胃肠道症状。Oikarinen说：“这意味着进食后不再有疼痛或抽筋，不再担心匆忙去洗手间，也不会因为无法去的不适感。”
FODMAP饮食应在医疗保健提供者和/或注册营养师的护理和指导下进行。营养师可以帮助您浏览不同类型的食物以消除，同时随着时间的流逝逐渐添加食物，同时监测症状。
低FODMAP饮食分为三个阶段：
- 消除（限制）阶段：删除所有高含量的食物，其中包括来自每个食物的各种食物（水果，蔬菜，乳制品，蛋白质，面包和谷物，甚至类型的糖（例如蜂蜜））。这持续2到6周。
- 挑战（重新引入）阶段：一旦您的胃肠道症状得到改善和/或解决，就该开始慢慢地将食物恢复到饮食中了。当您通过每个食物组并监视并确定任何罪魁祸首时，此阶段持续8到10周。
- 修改（寿命）阶段：这是最激动人心的阶段，因为您可以在可以和不能吃的东西上获得更多的自由。此阶段的目的是帮助您创建高和低FODMAP食物的均衡饮食，这些食物可以支持您的肠道健康，同时保持IBS症状。
重要说明：低FODMAP饮食不适合所有人
由于饮食的限制性，只有被诊断出患有IBS的人应遵循低FODMAP饮食。如果您患有胃肠道症状，请务必咨询您的医疗保健提供者，不要自我诊断并治疗您的病情。
Oikarinen说：“很多人认为他们仅通过减少某些食物组而尝试了低FODMAP饮食，但这不是真正的Fodmap饮食，而只是避免使用与乳糖不耐症相似的食物。”“ Fodmap正在切割每种高FODMAP食物。如果您不需要如此极端，那么您可能不需要这种饮食。”
至寻找横幅健康专主頁(欢迎您)家在您附近，请访问bannerhealth.com。
对于其他肠道友好的文章，请查看：
