如果你仔细阅读过任何食物或家用产品背面的配料表，你就会知道这是练习你在小学学到的“听出来”阅读技巧的最好方法。你越长时间不去打听，这个产品通常就越适合你。“亚硫酸盐”和“硫酸盐”的发音并不难，同样，它们可能也不是名单上最危险的成分(剧透警告)。但它们通常存在于你家里的任何东西中，所以了解它们的不同之处以及它们的作用确实是有价值的信息。
杰瑞雪医学博士，医学毒理学博士班纳大学凤凰城医学中心．他帮助定义了这两种成分，并提出了任何可能的担忧。
我应该吃亚硫酸盐吗?
你可能已经听过——或者你认识的人听过关于防腐剂的讲座。没有它们，我们的食物在上架之前就会变质。因为它们，我们的食物中添加了大量的化学物质。斯诺博士解释说:“亚硫酸盐是一种防腐剂，可以防止食物变质和变色。”干果、沙拉、烘焙食品、调味品和某些果汁等食物含有亚硫酸盐。有趣的是，亚硫酸盐可以添加到食物中，也可以在发酵过程中自然产生。一种常见的含有亚硫酸盐的物品是葡萄酒。当原料发酵时，这个过程的副产品就是亚硫酸盐的产生。如果没有这种天然的防腐剂，你为特殊场合而保存的100年的葡萄酒尝起来也不会有什么特别的味道。
斯诺博士解释说，虽然亚硫酸盐通常不需要避免，但有些人已经避免了过敏或敏感。当然，这些人应该尽可能地寻找不含亚硫酸盐的食物。虽然对大多数敏感的人来说，反应是温和的，但有一小部分人可能会经历更严重的症状。除了食物，你可能会在化妆品，香水和许多药品中发现亚硫酸盐。如果你有一种已知的过敏症，就需要告诉你的医生。
哪些家用产品含有硫酸盐?
想象一下，你在洗头，不管你打多少泡沫，泡沫就是出不来。如果没有有效洗发水的“证据”，你可能会想知道你到底有多干净。事实上，肥皂并不总是会产生泡沫，这是因为它们并不总是含有硫酸盐作为成分。今天，在洗发水，香皂，沐浴露，牙膏和其他家的产品．它们有助于脱油，清洁头发和身体。但在某些情况下，这可能是有害的。
像亚硫酸盐一样，斯诺博士解释说，大多数人都可以使用含有硫酸盐的产品，而不会有任何后果。然而，你可能会对硫酸盐过敏，这可能会导致皮肤发红、瘙痒、刺激和/或皮疹。
我该怎么办?
阅读标签是个好主意。不仅是为了上语音课，还为了理解你吃的东西和用在你身上的东西。有很多食材你应该尽量避免或限制。斯诺博士解释说，亚硫酸盐和硫酸盐通常对那些没有过敏的人是无害的。如果你发现自己不舒服或有其他症状，但又不知道原因，安排约会和你的医生一起开始调查你不适的原因。亚硫酸盐和硫酸盐可能是你问题的根源。
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