9对一些人来说，健康饮食似乎是一项不可逾越的任务，但事实上，这并不是必须的。事实上，任何人都可以做一点指导和少许决心。
吉娜·塞耶(Gina Thayer)是一名注册营养师，她在北科罗拉多州帮助患者满足饮食需求。对于那些怀疑转变健康饮食是否容易的人来说，她有好消息要告诉他们。
她说:“营养往往比它需要的复杂得多。”“作为一名注册营养师，我喜欢看到我的病人意识到健康饮食不需要一大堆花哨的补充剂或昂贵的食物时脸上露出喜色。”
1.做一些小的变化。
Thayer建议一开始做一些小的改变，因为你更有可能通过每次做一到两个小的改变来坚持一件事。与其决定试图在一夜之间改变你的整个饮食，不如考虑减少你摄入的糖的量或注意你的份量。
塞耶指出，如果你吃得太多，体重仍然会增加——即使这是健康的。记住，你可以用你的拳头的俯视图来测量蛋白质的份量，用你的拳头的侧视图来测量侧面。
2.确保你负担得起。
使用昂贵的补充剂或奶昔的饮食很难坚持，可能对你或你的预算都不是正确的选择。相反，Thayer建议寻找其他方法来改善你的饮食，比如减少以下食物的摄入量:
- 添加糖。塞耶说，我们应该减少糖的摄入量:白糖、红糖、高果糖玉米糖浆、蜂蜜、枫糖浆、龙舌兰花蜜和有机蒸发甘蔗汁。
- 饱和脂肪。这些脂肪在室温下是固态的。想想黄油、椰子油和含有大量脂肪或大理石花纹的肉类。你每天要摄入少于15克的饱和脂肪和2000卡路里的饮食。如果可能的话，反式脂肪应该从饮食中完全去除。
- 钠。塞耶建议远离加工食品中的钠(添加盐)，比如零食、带酱料的冷冻食品、午餐肉、奶酪和调味品。理想情况下，你应该每天摄入1500到2000毫克的钠以保持心脏健康。
3.确保它是可持续的。
“你能想象自己下半辈子都这样吃吗?”把它看作是一种‘生活方式的改变’，而不是一种‘饮食’，”塞尔说。
像塞尔这样的注册营养师可以提供帮助。他们会评估你目前的饮食，提出个性化的建议，并提供资源，如网站、书籍和食谱，以帮助你实现目标。
注册营养师可以帮助你在饮食中添加一些东西:
- 水果和蔬菜。美国农业部的“我的盘子计划”建议每天吃两杯半蔬菜和两杯水果，塞尔认为增加水果和蔬菜摄入量没有坏处。在你的早餐奶昔中加入一些菠菜或者在你的工作袋里放一根香蕉作为零食都很容易。
- 全谷类食品。Thayer注意到你想在包装上寻找100%全谷物。此外，在2000卡路里的饮食中，建议每天摄入25到30克纤维
- 心脏健康脂肪。在炉子上烹饪时，橄榄油、鳄梨油或菜籽油很容易替换。“别忘了坚果和种子。它们也是心脏健康脂肪的重要来源，”塞尔说。“只要注意份量就行了。”
4.让你的家人。
你不必为自己单独准备饭菜。为什么不让你的整个家庭从更健康的饮食中受益呢?
选择健康的饮食可以让你家里的每个人都受益。此外，它还可以提供一个极好的机会来教会你的孩子负责任和健康的饮食习惯。
5.注意加工食品。
塞耶说:“看看你吃了多少加工食品。加工食品是我们获得大量添加糖和钠的地方。即使是有机或纯天然的加工食品，糖和钠的含量也很高，而且通常缺乏其他营养物质。”
在寻找健康食品时注意营养标签是很重要的。为了了解你吃了多少糖，Thayer说你应该看看“总糖”或“添加糖”的营养成分。用总克数除以4就得到了该食物的总糖茶匙数。
Thayer对健康饮食的最后一个建议是看看空热量的来源。苏打水、加了很多调味料和果汁的咖啡对你没有任何好处，而且很多人经常忘记计算这些卡路里。
