这里有一个场景:你总是喜欢任何含有乳制品的食物。酸奶加麦片是你早餐的标准选择，通心粉和奶酪是你的安慰食物，而且你已经不记得你上次能拒绝奶昔是什么时候了。但最近，这些最受欢迎的食物却让你感觉不那么棒了。
你有乳糖不耐症吗?
我们采访了威廉·卡尔弗医学博士，成人和儿童过敏症专家和免疫学家主頁(欢迎您)班纳健康诊所关于乳糖不耐症以及它对你的影响。
什么是乳糖不耐症?
乳糖是一种存在于牛奶和其他乳制品中的糖。通常情况下，这种糖会被一种叫做乳糖酶的酶分解，这种酶是由小肠内壁的细胞产生的。乳糖不耐症经常被误认为是一种食物过敏，但这是一种消化这种特定糖的能力受损。
成人最常见的乳糖不耐受类型是乳糖酶nonpersistence这是由于婴儿期后乳糖酶分泌减少造成的。这些症状包括腹胀、肠胃气胀和腹痛，通常出现在乳糖不耐症患者食用一份或多份乳制品之后。
卡尔弗博士解释说，到目前为止，每份牛奶和冰淇淋中的乳糖浓度最高。“奶酪中乳糖的含量通常要低得多，”卡尔弗博士说。“益生酸奶是卡路里和钙的替代来源，许多乳糖不耐症患者可能会很好地耐受。”
乳糖不耐症是否意味着我必须避免所有的奶制品?
除非你感兴趣探索纯素饮食，没有必要完全避开你最喜欢的食物。由于乳糖不耐症是一种剂量依赖的现象，这意味着它的影响随着乳糖量的变化而变化，Culver博士解释说，患者通常可以限制他们的摄入量，而不必完全避免含乳糖的产品。
患有乳糖不耐症的人可能会从更严格的饮食限制开始，比如一开始不吃任何含有乳糖的食物，然后逐渐增加到他们个人对含乳糖食物的耐受限度。
卡尔弗博士说:“不需要从你的饮食中排除乳糖。”“为了治疗乳糖不耐受的症状，通常只要将你的乳糖摄入量限制在每天两杯牛奶(或其乳糖当量)，并分两餐食用就足够了。”
如果限制你的摄入量似乎还不够，和你的医生谈谈你可以服用的补充剂来帮助治疗你的疾病。卡尔弗博士说:“患者可能会发现使用乳糖减少产品或乳糖酶补充剂会取得成功。”
如果你担心自己的乳糖不耐症，并且觉得自己的情况没有得到控制，vwin.comac德赢官方首页 Banner 主頁(欢迎您)Health的营养专家
