自几个世纪前它被发明以来，它已经有了很多名字:苏打水、碳酸水或苏打水。如今，这种气泡饮料比以往任何时候都更受欢迎。事实上，美国人对它爱不释手。2018年，我们大吃大喝23亿美元的各种气泡口味．
但最近几年，一直有一些谬论，不太合理，从有害牙齿和消化到使你脱水。班纳健康公司(Banner Health)的注册营养师瑞秋·哈里森(Rachel Harrison)提供了一主頁(欢迎您)些关于这种时髦饮料的见解。
但是，首先，让我们定义一下苏打水。
哈里森澄清说:“苏打水是在高压下注入二氧化碳，产生气泡的水。”汤力水就不一样了。它含有一种叫奎宁的苦味化合物，还有糖或高果糖玉米糖浆。
现在，来看看这些神话。
传说:苏打水会腐蚀牙齿。
不一定，哈里森说。人们对苏打水最大的担忧之一是它对牙釉质的影响。目前，还没有关于饮用苏打水者牙釉质腐蚀的长期研究，但我们知道:普通苏打水似乎比含糖碳酸饮料对牙齿健康的风险更小。
“当二氧化碳和水发生化学反应时，它们会产生碳酸，这是一种弱酸，”哈里森解释说。“当公司开始向碳酸水中添加柠檬酸或磷酸(用于调味)时，pH值就会降至腐蚀性水平，但还不及软饮料的水平。”
最好的选择吗?哈里森说，可以自由地喝普通水或纯碳酸水，以保持一整天的水分，把调味水作为偶尔的款待。“如果你仍然担心酸度，试着在用餐时饮用它，或与普通水搭配饮用。”
传说:苏打水会损害胃。
假的。实际上恰恰相反。碳酸水已经被证明可以改善吞咽，增加饱腹感和减少便秘．然而，它会导致腹胀和胀气，这对一些人来说不是问题。所以，如果一点额外的打嗝不影响你，那就去打吧!但如果你患有胃酸倒流、肠易激综合征或任何类似的疾病，你可能想要推迟。
哈里森说:“如果你患有肠易激综合症，就不要喝苏打水，因为碳酸饮料可能会加重你的症状，导致严重的、不舒服的腹胀。”
传说:苏打水会脱水。
假的。没有证据表明苏打水会让你脱水。事实上，它的作用正好相反。据哈里森说，喝苏打水和喝普通水一样补水。唯一的缺点吗?哈里森说:“这可能会降低你对普通水的总消耗。”
“有一瓶你最喜欢的苏打水没什么问题，但要确保你喝的水足以真正解渴。”
遵循的简单规则
还有很多其他的神话流传着。但总的来说，喝碳酸水可以帮助水合作用，防止便秘和帮助消化。
哈里森说:“除了水，如果你还想喝别的饮料，苏打水绝对是最好的碳酸饮料，尤其是当你想摄入卡路里或想增加水分的时候。”
如果你想喝碳酸水，这里有一些简单的规则:
- 阅读营养标签，避免添加糖或人工甜味剂的苏打水。
- 避免饮用太多含有大量柠檬酸的苏打水。
- 在用餐时间多喝点酸性饮料，搭配平淡的普通水。
