它是什么？
地中海饮食采用了一种生活方式的心健康饮食方法。地中海饮食的主要重点是消耗大多数植物的食物，少量瘦肉，并用不饱和脂肪替换饱和和反式脂肪，如橄榄油。
饮食包括蔬菜，水果，全谷物，豆类，坚果，家禽和鱼类。这种饮食建议将红肉限制在每月不超过几次。每周最多两次捕获鱼和家禽。这种饮食着眼于心健康脂肪，如植物或坚果油（如橄榄油）和使用草药和香料来味道食物，而不是盐。还鼓励低脂肪乳制品。
由于其心脏保护益处（妇女5盎司，男性不超过10盎司，促使红葡萄酒适度。
每日运动也很重要。
好处：
- 富含橄榄油和坚果脂肪，可以帮助减少LDL（坏胆固醇）。
- 丰富的水果和蔬菜，提供抗氧化剂的益处。
- 鼓励鱼并提供欧米茄3脂肪酸的伟大来源，可以帮助降低甘油三酯。
- 可以改善血压。
缺点：
- 鼓励适量的红酒消费（女性为1杯，男性为2杯），但是没有建议那些服用某些药物或胰腺炎或GERD历史的人。
- 橄榄油和螺母的高热量含量可能有助于体重增加，如果没有计算到每日热量摄入量。
- 部分控制非常重要。
这个调查：
地中海饮食与癌症，帕金森和阿尔茨海默病的发病率降低有关。
食谱：
尝试使用以下食品网络的下面食谱试用地中海饮食。
信息由Ashley Amaral提供的信息，注册营养师在横幅 - 大学医疗中心凤凰城。
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