为挑食者提供适当的营养

朱莉·辛普森，RD，是班纳儿童卡顿儿童医学中心的儿科营养师。有关此主题的更多信息，请咨询您的医生或致电（480）412-5437（儿童）。

问：我儿子是个挑食者，我担心他没有得到适当的营养。我可以采取什么措施来确保他保持健康的体重？

答复当前位置童年时，我们大多数人都会挑食，所以你儿子的挑食行为很可能是正常的。有些孩子可能对某种食物有过不好的体验，另一些孩子可能对食物的质地、味道或气味很敏感，而有些孩子只是对尝试新食物非常谨慎。

在进餐前，你可以采取一些措施使食物更令人兴奋。让你们的儿子帮你们买食品和做膳食计划，这样他就可以对所供应的食物有所投入。你也可以邀请他帮助准备饭菜，给他一些适合年龄的任务，比如混合沙拉或测量配料。另外，不要在用餐时间给他太多选择。在你开始准备之前，给他两个符合你同意的选择（比如蒸花椰菜或熟胡萝卜），让他选择一个在用餐时提供。

你为用餐时间创造的环境也可以鼓励健康饮食。一起吃饭，这样你就可以塑造健康的行为（你是你孩子最重要的榜样，如果他们看到你做出健康的选择，他们也会这么做）。在进餐时间，不要让电视和手机等干扰，不要强迫进食，这只会给你和你儿子带来压力；你儿子更有可能在轻松的气氛中吃饭。分享对食物的积极记忆，如节日聚会或童年经历，并使用色彩丰富或主题鲜明的餐具，让用餐充满乐趣。

孩子们喜欢小食品，所以把婴儿胡萝卜、迷你薄饼、葡萄西红柿或小土豆当作手指食品。在休息六个月之前，在六个月内至少提供十次食物。试试“一口规则”。每当准备好食物时，鼓励你的儿子咬一口；如果他不喜欢它，那么他就不必吃它，但是当食物准备好后，鼓励他再吃一口，再吃一口。随着年龄的增长，他的味蕾可能会喜欢这些食物。

在你儿子一年一度的健康儿童会议上，和你的儿科医生谈谈他的饮食习惯。你的儿科医生可以监测他的体重，并给你额外的建议，鼓励他增加对食物的兴趣，或者让你去找营养师寻求支持。