麸质对我免费吗？

Ryan McWilliams，MD，是一名胃肠学家，横幅健康诊所，Colo Greeley的胃主頁(欢迎您)肠学诊所，如果您对此主题有任何疑问，请咨询您的医生。安排与McWilliams博士的预约，呼叫（970）378-4475。

问题：对我来说是无麸质饮食吗？

回答：无麸质的真正好处是防止患有乳糜泻，麸质敏感性或嗜酸性食管炎等疾病的人们的麸质暴露的健康风险。如果有这些条件的人消耗含有含有麸质的食物，他们可以对整体健康产生重大问题，因此必须在所有费用中避免它，这就是为什么不含无麸质饮食。

麸质是一种在小麦和相关谷物以及大麦和黑麦中发现的蛋白质。它是用作烘焙食品的胶水，使其轻盈和蓬松的物质。

然而，最近，使用无麸质饮食的减肥饮食有急剧增加，因为他们有些人是有益的。人们经常会减肥这些饮食，因为他们整体而言，他们正在制作更健康的选择，并削减他们以前吃过的很多食物。选择无麸质的人经常发现他们有更多的能量，在整体消化健康方面具有较少的膨胀和经验。

然而，有缺点是启动无麸质饮食。对于一个，没有多种无麸质选择，这些含量往往更昂贵。就饮食本身而言，通过消除小麦，含有饮食的含量的主要纤维来源。此外，这些饮食可以导致营养缺乏措施，因为许多无麸质产品没有与维生素和矿物质强化。

最后，尽管它是一种饮食，但这并不意味着它总是健康。许多麸质食物可以高度热量，含有大量的糖和淀粉，甚至可以在某些人中导致体重增加。

一般来说，我为那些有必要避免的医疗条件的人预订这种饮食的建议。

如果您要使用无麸质饮食，请确保您不吃大量的精制糖和淀粉，仔细观察卡路里，继续吃大量的全谷物。您也可能受益于每日多种类。

如果您正在研究无麸质饮食，以努力减肥，我鼓励您改变您的整体健康状况。减肥是一种简单的等式，因为能量或所采取的热量必须小于所用的能量。虽然这可以以多种方式完成最好的事情是使用健康，均衡的饮食和身体活动的组合。