挑食者的适当营养

注册营养师朱莉·辛普森是班纳儿童卡登儿童医疗中心的儿科营养师。想了解更多关于这个话题的信息，请咨询您的医生或致电(480)412-5437 (KIDS)。

问:我儿子是个挑食的人，我担心他没有得到适当的营养。我可以采取什么措施来确保他保持健康的体重?

回答我们大多数人在童年时期都有挑食的时候，所以你儿子的挑食很可能是正常的。有些孩子可能对某种食物有不好的经历，有些孩子可能对质地、味道或气味敏感，还有一些孩子只是对尝试新事物很谨慎。

在用餐前，你可以采取一些步骤，使食物更令人兴奋。让你的儿子帮忙购买食品杂货和制定饮食计划，这样他就能对供应的食物有所了解。你也可以邀请他帮忙准备食物，让他做一些适合他年龄的任务，比如拌沙拉或量配料。另外，吃饭的时候不要给他太多选择。在你开始准备之前，给他两种你同意的选择(如蒸西兰花或煮胡萝卜)，让他选择在用餐时上的那一种。

你为用餐时间创造的环境也可以鼓励健康饮食。一起吃饭，这样你就可以成为孩子健康行为的榜样(你是孩子最重要的榜样，如果他们看到你做出健康的选择，他们也会)。吃饭时不要看电视、打电话等让你分心的事情，不要强迫吃东西，这只会给你和你的儿子带来压力;你的儿子更有可能在轻松的气氛中吃饭。分享对食物的美好回忆，比如节日聚会或童年经历，并通过使用色彩丰富或主题鲜明的餐具让用餐变得有趣。

孩子们喜欢小食物，所以可以考虑用小胡萝卜、小煎饼、葡萄番茄或小土豆作为手指食物。在休息6个月之前，一定要在6个月内提供至少10次食物。试试“一口规则”。每当准备食物的时候，鼓励你的儿子吃一口;如果他不喜欢它，那么他就不必吃它，但当食物再次准备时，鼓励他再吃一口。随着年龄的增长，他的味蕾可能会喜欢这些食物。

在你儿子每年一次的健康体检时，和你的儿科医生谈谈他的饮食习惯。你的儿科医生可以监控他的体重，并给你额外的建议，鼓励他扩大饮食兴趣，或建议你向营养师寻求支持。