纤维感觉很过时。人们通常把它与枯燥的麸皮松饼、混合在果汁中的粉末补充剂和保持“正常”联系在一起。
但纤维是至关重要的良好的健康的注册营养师泰勒·弗洛雷克(Tyler Florek)说班纳大学凤凰城医学中心.
而且我们大多数人的饮食中没有摄入足够的纤维。虽然大多数人认为他们只获得了所需的纤维5%的美国人摄入了推荐量《美国生活方式医学杂志》报道说。
你应该吃东西每1000卡路里含有14克纤维美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)的数据显示,美国人的平均寿命为40岁。这相当于大多数女性每天摄入25克纤维,大多数男性每天摄入38克纤维。
当你的饮食中没有摄入足够的纤维时,会发生这样的情况
弗洛雷克说:“纤维之所以重要,有几个原因。当你没有摄入足够的纤维时,你就会错过它所提供的健康益处。没有足够的纤维:
- 你不会有长时间的饱腹感,所以你会失去从纤维中获得的减肥好处。“高纤维食物会减缓你胃的排空速度。这能让你的饱腹感持续更久,还能帮助你减少总热量摄入,从而减肥。”弗洛雷克说。
- 你无法从纤维中获得降低胆固醇的好处。纤维可以帮助你排出体内的胆盐,胆盐是由胆盐组成的胆固醇.
- 你的肠道菌群是对健康肠道菌群至关重要的益生元,这样你就无法得到营养。
- 你的肠道细菌无法生成能帮助预防结肠癌的短链脂肪酸。
- 你的排便可能不健康,因为纤维会增加粪便的体积。
- 如果你有糖尿病,你就不会摄入帮助减缓血糖上升的纤维。所以,控制血糖会更难。
我怎样才能在饮食中获得更多的纤维?
弗洛雷克说,只要你能选择蔬菜,水果和全谷物。以下是一些不错的选择:
- 麦麸
- 树莓
- 苹果
- 浆果
- 燕麦
- 糙米
- 全麦面包
- 豆子
- 小扁豆
- 豌豆
添加纤维或纤维补充剂呢?
食用健康、富含纤维的食物比食用纤维补充剂更好。膳食纤维自然存在于食物中。添加纤维和纤维补充剂是从其他来源获得的,添加到通常不含它们的食物中,”Florek说。
补品可能不能提供你从食物中获得的好处。如果你没有从健康食物中获得足够的纤维,你可能也没有获得足够的其他重要的营养物质。
底线
从控制体重对于一个降低胆固醇的健康肠道来说,纤维带来了很多健康益处。但我们大多数人都吃得不够。选择蔬菜,水果和全谷物来增加你的纤维摄入量。
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