烤奶酪配滚烫的番茄汤。粘糊糊的通心粉和奶酪。另一个一片温暖的苹果派，上面放一勺香草冰淇淋。
冬天需要我们渴望的美味舒适的食物。我们喜欢它们，因为它们通常含有大量的盐、糖和脂肪。“这些营养素可以激活大脑的愉悦中枢，”美国加州大学临床营养专家妮可·哈恩说凤凰城班纳大学医学中心.
舒适的食物也可以与人们或事件的快乐回忆联系在一起。哈恩说：“你每次来这里，奶奶可能都会给你做饼干或烤奶酪，她总是让你开心。”。“我们试图重现那些快乐的感觉。”
这里有一个享受舒适食物的聪明方法
你最喜欢的舒适食品可能会引起“哦，我不应该”的反应。但是在你的饮食计划中有一个你不一定认为健康的食物。如果有你喜欢的食物，吃一小块，把你的舒适食物和其他填充物或纤维食物结合起来。
在一顿丰盛的假日大餐上，调查各种选择，挑选你真正想吃的食物。毕竟，你多久有机会品尝一次自制的苹果派？哈恩说：“控制食量一直是关键。你仍然可以吃那些令人舒服的食物，而不会完全改变你的健康习惯。”。
对于一些舒适的食物，进行更健康的交换
哈恩和班纳健康营养学实习生莉迪亚·莫拉卡（Lydia Moraca）分享了以下九条建议，让你更经常地享用这些食物：主頁(欢迎您)
- 烹调健康脂肪. 如果可能，用液态油换黄油或起酥油。
- 用较少的脂肪烹饪。有时你可以用苹果酱或黑豆代替一些脂肪。
- 削减糖和盐在你的食谱里。
- 多加些蔬菜。将它们混合到奶油汤或番茄酱中，或将它们分层放入烤奶酪三明治中。
- 使用空气煎锅制作炸鸡、炸薯条和其他油炸食品。如果你没有空气煎锅，你可以试试你的烤箱或烤面包机烤箱的对流设置。
- 用全麦面粉或燕麦代替饼干或巧克力饼中的一些白面粉，以获得更多的纤维。
- 在土豆泥中用橄榄油和肉汤代替浓奶油和黄油。
- 用花椰菜泥代替部分或全部土豆泥。
- 添加无味蛋白粉以增加蛋白质含量。
一些舒适食品对健康的评价很高
记住，一些舒适的食物是有益的自然健康的选择:
- 装满水果和燕麦的水果馅饼
- 低盐肉汤蔬菜汤
- 烤根蔬菜
- 红薯
- 扁豆
- 咖喱
- 黑豆汤
- 花椰菜玉米卷
寒假庆祝活动是一个享受传统的时间，伴随着你最喜欢的舒适食品。“参加是可以的，”哈恩说。“不要过分强调卡路里。相反，倾听你的身体，确定你的饥饿和饱腹感。”
如果你正试图以开始时的体重度过假期，你可能会喜欢这篇文章健康的假日饮食习惯. 在这个季节，管理糖的摄入可能是一项挑战。克服糖超载使用本文中的提示。
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